|
|
| Ástarkranzar: |
|
250 gr.
100 gr. 60 gr. 1 1 1/2 matskeið |
hveiti
smjörlíki sykur egg rjómi vanilla eða sítrónuhýði |
|
Hveitinu er sáldað á borð. Smjör og sykur mulið saman við. Vanilla eða smásaxað sítrónuhýði látið saman við.
Hnoðist með egginu og rjómanum. Látið bíða stundarkorn á köldum stað. Gerðar úr þessu þunnar, ca. 10 cm. langar,
lengjur. Tvær og tvær snúnar saman og gjörðar að kranz. Dýft í eggjahvítu og grófan sykur. Látið á smurða plötu
og bakað ljósbrúnt við góðan hita.
(Úr bókinni "Bökun í heimahúsum" eftir Helgu Sigurðardóttur) |
