|
|
| Hnoðuð terta: |
|
300 gr.
200 gr. 150 gr. 2 teskeiðar 2 500 gr. |
hveiti
smjörlíki sykur lyftiduft egg berjamauk |
|
Hveitið og lyftiduftið er sáldað. Sykrinum og smjörlíkinu blandað saman við. Vætt í með eggjunum og
hnoðað unz það er sprungulaust. Skipt i þrjá eða fjóra hluta. Flatt út. Tekið undan kringlóttum diski.
Bakað ljósbrúnt við mikinn hita. Kökurnar smyrjist volgar með berjamaukinu og leggist saman.
(Úr bókinni "Bökun í heimahúsum" eftir Helgu Sigurðardóttur) |
