|
|
| Hrísmjölsgrautur: |
|
160 gr.
1 l. 1/2 l. 1 tesk. . |
hrísmjöl
mjólk vatn salt Kanell og sykur Saftblanda |
|
3/4 l. mjólk er hitaðir. Hrísmjölið hrært útí það, sem eftir er af mjólkinni og vatninu. Þegar mjólkin
sýður, er hrísmjölsjafningnum hrært útí í. Hrært í, þar til sýður aftur, soðið í 15 mín. Salt látið í
eftir smekk. Borðað með kanel og sykri og saftblöndu.
(Úr bókinni "Lærið að matbúa" eftir Helgu Sigurðardóttur) |
