|
|
| Hvítsósa: |
|
25 gr.
25 gr. 3-4 dl. |
smjörlíki
hveiti vökvi |
|
Sósan löguđ sem er nr.3, og vökvinn er mjólk, fisk- eđa kjötsođ, eftir ţví hver
sósan á ađ vera, og nafn sósunnar er eftir ţví, hver kryddefni eru í hana sett, t.d. kapers, piparrót,
karrý, söxuđ steinselja o.fl.
(Úr bókinni "Lćriđ ađ matbúa" eftir Helgu Sigurđardóttur) |
