|
|
| Kleinur, nr. II (58 stk.): |
|
1/2 kg.
2 tesk. 1/2 tesk. 100 gr. 100 gr. 1/4 l. |
hveiti
lyftiduft hjartarsalt smjörlíki sykur Kardemommur Sítrónudropar mjólk |
|
Hveiti, lyfidufti, kardemommum og hjartarsalti er sáldrað saman. Sykrinum blandað í. Smjörlíkið mulið
saman við og vætt í með mjólkinni og sítrónudropunum. Sítrónudropunum má sleppa eða nota þá, en ekki
kardemommur. Deigið hnoðað, flatt út og skorið í kleinur, sem steiktar eru í sjóðandi heitri feiti.
(Úr bókinni "Matur og drykkur" eftir Helgu Sigurðardóttur) |
