|
|
| Lítil hveitibrauð: |
|
250 gr.
3 teskeiðar 1/2 teskeið 1/2 matskeið 1 1/2 dl. 50 gr. |
hveiti
lyftiduft salt sykur mjólk smjörlíki |
|
Hveitinu og lyftiduftinu er sáldað á borð. - Salt og sykur hrærist saman við. Smjörlíkið mulið í. Vætt
í með mjólkinni. Hnoðað. Skipt í jafnstóra bita, sem hnoðaðir eru aflangir milli handanna.
Látið á smurða plötu. Gerðir tveir skurðir á ská í hvert brauð. Smurð með mjólk eða eggi. Bökuð
ljósbrún. Etin með kraftsúpu.
(Úr bókinni "Bökun í heimahúsum" eftir Helgu Sigurðardóttur) |
