|
|
| Rabarbarakaka: |
|
1 kg.
125 gr. 25 gr. 50 gr. 1/4 líter |
rabarbari
sykur tvíbökur smjör sykur rjómi |
|
Rabarbarinn afhýddur og skorinn i smá bita. Lagður í pott með sykri. Soðið í mauk. Sykur látinn í,
eftir geðþótta. Kælt. Tvíbökurnar saxaðar og brúnaðar í smjöri með sykrinum. Rósóttur pentudúkur
látinn á fat. Brúnaða brauðið látið á dúkinn, þá rabarbarinn, þá brúnað brauð o.s.frv., unz allt er
búið. Síðan skreytt með þeyttum rjóma. Etið með kaffi.
(Úr bókinni "Bökun í heimahúsum" eftir Helgu Sigurðardóttur) |
