|
|
| Svikin spćlegg: |
|
60 gr.
60 gr. 2 75 gr. 2 dl. |
smjörlíki
sykur egg hveiti rjómi aprikósur, ţurrkađar vatn og sykur |
|
Aprikósurnar lagđar í bleyti og sođnar í sykurvatni, unz ţćr eru meyrar. Mega ekki fara í sundur. Kćlt.
Smjöriđ linađ. Hrćrt ásamt sykrinum. Eggjarauđurnar hrćrđar í, ein og ein. Hveitiđ sáldađ saman viđ, og síđast eru hvíturnar, vel ţeyttar, settar saman viđ. Bakađ eins og slöngukaka. Hvolft á sykristráđan pappír. Tekiđ undan stóru vatnsglasi, međan kakan en heit. Kökurnar eru látnar á fat. Aprikósusafa hellt yfir. Ţeyttur rjómi látinn á hverja köku og ţá ein aprikósa. (Úr bókinni "Bökun í heimahúsum" eftir Helgu Sigurđardóttur) |
